صحي ومفيد

                 

سلطة الفاصوليا الخضراء

المقادير: • ½ كيلو فاصوليا خضراء. • ¼ كيلو فاصوليا بيضاء (اختياري) • ¼ كيلو فاصوليا حمراء (اختياري) • بصلة متوسطة حمراء مقطعة شرائح رفيعة. •

                 

الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي

المقادير صدر الدجاج: 5 قطع (مسحّب ومقطّع إلى شرائح) البروكولي: 1 حبة (صغير الحجم) مرق دجاج: 1 مكعب الفيتوتشيني: 10 لفائف ملح: ربع ملعقة صغيرة (للتتبيلة) فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للتتبيلة) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة) الثوم: فصّان (مهروس، للتتبيلة) الزبدة: ملعقتان كبيرتان (للصلصة) طحين: ملعقتان كبيرتان (للصلصة)

                 

سلطة الدجاج على الطريقة الأمريكية

المقادير: 700جرام صدور دجاج مخلية+ 1 1/2 كوب مرقة دجاج+ 1/2 كوب ماء+ 1/2 كوب قشدة حامضة+ 3/2 كوب خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة+ 3/4 كوب مايونيز+ 3 عود كرفس مقطع

                 

الدجاج البانيه بالجبن

المقادير : الدجاج: 400 غراماً بقسماط: 100 غراماً (مطحون) لبن: 200 غم البيض: 2 حبة جبنة الموتزاريلا: 100 غراماً جبنة بارميزان: 100 غراماً البقدونس: ملعقة كبيرة

                 

مهلبية جوز الهند

المقادير : حليب: كوبان (سائل) حليب جوز الهند: كوبان سكر: ملعقة كبيرة جوز الهند: كوب النشاء: 3 ملاعق كبيرة الفانيليا: ملعقة صغيرة جوز الهند: ربع كوب (للتزيين)

                 

أجنحة الدجاج بصوص الترياكي

المقادير : جوانح الدجاج: 12 جناح الصويا صوص: نصف كوب خل الأرز: ربع كوب الثوم: ملعقة كبيرة (مهروس) الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مبشور طازج) الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة

                 

كيك الفراولة باللوز

المقادير : الزبدة: 9 ملاعق كبيرة (لينة) طحين: كوبان وثلثان الكوب بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة السكر البني: كوب البيض: 2 حبة

                 

طاجن الجبن

المقادير: • 2 صدر دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة • 5 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة • ¼ كوب شبت مقطع • ¼ كوب بقدونس مقطع • ¼ كوب كزبرة خضراء مقطعة • 5 بيضات كبيرة

                 

سلطة البنجر

المقادير: 3ثمرات متوسطة بنجر مسلوق .+ بصلة متوسطة مقطعة شرائح+ 1/4 كوب بقدونس مفروم.+ 1/4 كوب عصير ليمون

                 

صينية خضار بالسلمون المدخن

المقادير : البيض: 6 حبات الزيت: 3 ملاعق كبيرة الكوسا: كوب (مقطعة) الفطر: كوب (مقطع) الفلفل الأخضر: كوب (مقطع)

pp(1 of 167)pp