صحي ومفيد

                 

سينابون القرفة بالشوكولاتة

المقادير : دقيق: كوب الماء: كوب سكر: فنجان لبن: علبة الزيت: نصف كوب ملح: رشّة خميرة: ملعقة صغيرة ونصف

                 

ساندويش برغر دجاج المشروم

المقادير : كريمة الطبخ: تلت كوب الفطر: 70 غم (طازج) صوص أبيض: 30 غراماً (جاهز) فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة أوريغانو: ربع ملعقة صغيرة

                 

براونيز الشوكولا

المقادير : 150 غ شوكولا سوداء 3 بيضات مخفوقة 150 غ سكر 225 غ هريسة خوخ 75 غ دقيق ذاتي الارتفاخ

                 

شرائح اللحم والخضار في الفرن

المقادير : كيلوغرام من شرائح اللحم الطرية جزرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة نصف كوب من البازيلا الطازجة 250 غ من الفطر الطازج المفروم رأسان من البطاطا مقطعان إلى مكعبات رأس من الفلفل الأحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة 3 فصوص مفرومة من الثوم

                 

بسكويت اللوز

المقادير : سكر: نصف كوب الزبدة: كوب (باردة) لوز: ثلثان الكوب (شرائح مقشر) طحين: كوب وثلثا الكوب (منخل) ملح: ربع ملعقة صغيرة

                 

مقلوبة باذنجان باللحمة

المقادير : الباذنجان: 1 كيلو (مقشر ومقطع دوائر) لحم الخروف: 1 كيلو (مع العظم) الأرز: 1 كيلو مرق دجاج: 3 مكعبات فلفل أسود: ملعقة صغيرة

                 

الكوكيز الأحمر

المقادير : دقيق: كوب ونصف (منخل) بودرة الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة (مرّ، منخل) نشاء الذرة: ملعقة كبيرة (منخل) بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (منخل) ملح: ربع ملعقة صغيرة الزبدة: 100 غراماً (غير مملحة بحرارة الغرفة) سمن نباتي: ملعقتان كبيرتان

                 

صينية بطاطس بالسجق

المقادير: كيلو بطاطس مقشّرة ومسلوقة+ ¼ كيلو سجق بلدي مقطّعة شرائح.+ 2 فص ثوم مهروس.+ بصلة كبيرة مقطّعة شرائح.+ 2 ثمرة فلفل ألوان مقطّعة شرائح.+ ثمرة جزر مبشورة.

                 

أم على بالمكسرات

المقادير: لفه جلاش+ 250 جم سمن+ 250 جم سودانى محمص+ 100 جم زبيب+ 50 جم جوز هند+ 1 لتر لبن مغلى

                 

كرات اللحم والباذنجان المدخن مع صلصة الطماطم

المقادير : الباذنجان: 1 حبة (متوسطة الحجم) الماء: كوبان لحم البقر: 500 غراماً (مفروم) القرشلة: كوبان (كعك مطحون) البصل: 2 حبة (مفرومة ناعم) الثوم: 6 فصوص (مهروس) أوريغانو: ملعقتان كبيرتان (مجفف) فلفل أسود: ملعقة صغيرة (مطحون) الفلفل الحار: ملعقة صغيرة (رقاقات)

(1 of 163) pp12345678910pp